Ну если по з/п судить, то коболом займись - на западе сейчас нехватка, солидные деньги предлагают.
А так, Лев зарплаты вроде публиковал, ну и вот ещё график есть (правда не "местный", но) - http://www.wagerlabs.com/blog/2008/08/job-trends-erlang-lisp-and-haskell.html

А если про Эрланг, то недавно работал в одной американской конторке, фактически писал движок Эрланга на Java, по лёгкости, простоте, удобстве сопровождения наше решение заметно проигрывало рантайму Эрланга.